ちゃーこブログ
同居ステップファミリーちゃーこ家の日常
生活、節約

水道代の節約!極力まな板を使わない調理方法!

こんにちは、ちゃーこです。
私はかなりのめんどくさがりです。
サボれるものならサボります。
手を抜けるところは抜きます(笑)

おっとくん
おっとくん
手抜き宣言してる(笑)
ちゃーこ
ちゃーこ
だって早くて楽な方がいいもん♪

苦手な料理を手早く済ませたい!

私はそもそも料理が苦手。
もっと言ってしまえば嫌いなのです。
作らなくていいのなら作りたくありません(笑)

でも、みんなのためになんとか毎日作っています。
そのためになるべく楽をしたいのです。

切れるものは全てハサミで切る!

かなり前ですが、テレビで料理研究家の奥薗壽子さん
が肉をハサミで切っているのを見ました。

それに衝撃を受けた私も、切れるものは全てハサミで切るという方法を使っています。

この方法だとかなり時短になるし、水道代も節約できてしまうのです。

まな板を洗わなくていい!食中毒の予防にも♪

当然ですが、包丁を使うときはまな板を使いますよね?
しかし、ハサミで切ればまな板は使わなくていいのです。

当然ながら、使わなければ洗う必要がないのです。
洗わなくていい分水道代の節約にもなります。
洗うのはハサミのみ!

また、食中毒が気になる季節にもおススメ♪
まな板の洗い残しを気にすることもありません。

どうやって切るの?

私がよく使うのは肉です。
豚肉、牛肉、鶏肉…全部切れます。

  • そのまま炒める場合(薄切り肉)
    フライパンの上でそのままチョキチョキ切ります。
    そしてそのままコールドスタート!
  • あとで使う場合
    肉の種類問わず、パックの中で切っちゃいます♪
    味付けをする場合、切った後そのままパックの中で味付けをします。

    鶏肉のすじ切りもハサミでできます♪

一度豚バラブロックを切ってみようとしましたが、さすがに無理でした…。

おっとくん
おっとくん
どんだけまな板使いたくないんだ~(笑)

何でも切りたくなる♪

おっとくん
おっとくん
ハサミ凄い!他に何が切れるの?
ちゃーこ
ちゃーこ
色々切れるよ!試してみて♪あれもこれも切りたくなっちゃうよ(笑)

  • これは上で説明した通りです。
    ブロック肉、骨付き肉以外はイケます。
  • 葉物
    ほうれん草、小松菜、ニラ…。
    ザクザク切れます!
  • カイワレ、豆苗などのスプラウト
    種から切り離すにはもはやハサミ以外は考えられないくらいです(笑)
  • 離乳食
    少しかたまりを食べられるくらいになった頃の離乳食。
    細かく刻むのに便利です。
    器の中にハサミを入れてそのまま切れます♪
    (器に傷が付かないように)
  • ピザ
    我が家にはピザカッターなんて洒落たものがないため、切れていないピザはハサミで切ります(笑)
    意外とスルッと簡単に切れるので地味におすすめです。

とにかく切れそうなものは全部ハサミで切っています。

ちゃーこ
ちゃーこ
ハサミ、ラクだし楽しい♪

おすすめのハサミ

おっとくん
おっとくん
ハサミっていっぱいあるけど、どんなの使えばいいの?

キッチン用であれば良いと思います。
でも、衛生面を考えると刃がバラバラに取り外せるものがオススメです。
肉を切った後分解して洗えます。

肉(生物)用、その他の食材用に二つあっても良いと思います。

高いものを買って長く使うのもいいし、安いものを使い捨て感覚で使うのもいいと思います♪

まとめ

私がハサミでチョキチョキと肉を切っているのを見たお義母さん、
「アンタ、ハサミで肉切ってるの!」
なんて言っていたのに、今じゃお義母さんもハサミでいろいろ切っています(笑)

実家の母もハサミを愛用しています。

職場でハサミが便利だよって話したら、職場でも広がりました(笑)

ただ、絵的にはあまり良くないんですけどね、気になった方は試してみてください♪

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